2012年9月16日 星期日

葵瓜子土司

今天只來得及作一條土司,還因為出門太匆忙,連切塊都來不及。我媽只來的及偷捏一口去吃。



因為我沒有問我媽有沒有燕麥,就直接把Carol 食譜的燕麥拿掉了。
又因為揉麵團時晃神,都揉成團才看到旁邊的那顆蛋,所以最後硬加蛋的下場是多補了不少高筋麵粉。這一個土司發的也不算很好,因為平常用的那包酵母粉倒完後還是不太夠,偏偏家裏沒有新的酵母粉,加上我沒有時間等他發到九分滿就先蓋模送進去烤箱,所以這個土司不算很正。

被我媽偷挖,被我偷捏而少一角的土司


回來後用水果刀不好切,乾脆從中間直接把兩個麵團接合處撥開

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